글번호
171571

2024년 제3회 빵빵한 빵 페어링 작품전

수정일
2024.05.29
작성자
정영주
조회수
275
등록일
2024.05.29
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2024년 5월29일 가톨릭관동대학교 조리외식경영학과 김남준교수님이 지도하는 캡스톤디자인 기업주문형 과제에 9팀이 그동안 배운 내용을 한접시에 담아냈다.
오늘 외부심사위원으로 대한제과협회강릉지부 전임 회장 김윤식대표, 강릉로스팅클럽 손부기 회장님, 강릉커피협회 최종용 부회장, 강릉커피협회 황병열 부회장,강릉커피협회 이현숙 부회장 그리고 가톨릭관동대 졸업생이자 작품전에 참가한 학생들의 선배인 윤하정 제과기능장이 자리를 빛내주시고 제품 하나 하나 제작 의도와 원가 등 작품에 대한 설명을 들으시고 조언과 칭찬을 해주셨다.
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